Лепешки со снытью, рисом и изюмом

1. Этап

Отварить рис до готовности в подсоленной воде до готовности.

2. Этап

В миску вылить минеральную воду с растительным маслом, посолить.

3. Этап

Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Изюм залить горячей водой.

4. Этап

Для начинки сныть промыть, обсушить и нарезать.

5. Этап

Сныть припустить на растительном масле Олейна. Снять с огня, посолить.

6. Этап

Добавить отварной рис, изюм.

7. Этап

Перемешать. Начинка готова.

8. Этап

Тесто разделить на 6 равных частей.

9. Этап

Раскатать каждый кусочек в тонкий пласт, выложить по 2 -3 ст. л. начинки.

10. Этап

Слепить пирожки. Придавить каждый пирожок ладонью, чтобы они стали плоскими и тонкими.

11. Этап

Обжаривать на сухой разогретой сковороде-гриль.

12. Этап

Подавать со свежими овощами или овощным салатом.

13. Этап

Лепешки на разломе. Приятного аппетита!