Name: Блинные роллы Чернослив в шоколаде
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 280 гр.; Молоко - 700 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Творожный сыр - 100 гр.; Слива - 1,2 кг.; Сахар - 0,7 кг.; Желирующая смесь - 1 уп.; Шоколад молочный - 100 гр.; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты для - Блинные роллы Чернослив в шоколаде

1. Блины Мука 280 гр.

2. Блины Молоко 700 мл.

3. Блины Яйцо куриное 2 шт.

4. Блины Сахар 1 ст. л.

5. Блины Соль 1/2 ч. л.

6. Блины Масло растительное 3 ст. л.

7. Блины Творожный сыр 100 гр.

8. Джем Слива 1,2 кг.

9. Джем Сахар 0,7 кг.

10. Джем Желирующая смесь 1 уп.

11. Джем Шоколад молочный 100 гр.

12. Джем Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Блинные роллы Чернослив в шоколаде

1 . Этап

Для приготовления джема сливы освободить от косточек (вес продукта указан для уже очищенных ягод).

2 . Этап

Сливы измельчить погружным блендером, далее готовить по инструкции к желирующей смеси: смешать пюре с пектиновым порошком и 2 ст. ложками сахара.

1. Этап. Блинные роллы Чернослив в шоколаде: Сливы измельчить погружным блендером, далее готовить по инструкции к желирующей смеси: смешать пюре с пектиновым порошком и 2 ст. ложками сахара.

3 . Этап

Джем я готовила в мультиварке. Довести сливовое пюре до кипения на режиме "выпечка", всыпать оставшийся сахар, перемешать и готовить 5 минут. Можно джем еще раз пробить блендером. Затем добавить шоколад и масло и варить еще 5 минут.

1. Этап. Блинные роллы Чернослив в шоколаде: Джем я готовила в мультиварке. Довести сливовое пюре до кипения на режиме

4 . Этап

Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам. Он со временем загустеет и будет прекрасно храниться при комнатной температуре.

1. Этап. Блинные роллы Чернослив в шоколаде: Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам. Он со временем загустеет и будет прекрасно храниться при комнатной температуре.

5 . Этап

Для блинов смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).