Name: Крем-мороженое Заварное
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 250 мл; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Сахар - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.

Ингредиенты для - Крем-мороженое Заварное

1. Молоко 250 мл

2. Мука пшеничная 1 ст. л.

3. Сахар 200 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Масло сливочное 200 г

6. Ванильный сахар 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Крем-мороженое Заварное

1 . Этап

Итак, приступим. Сахар, муку и яйцо перемешать.

2 . Этап

Растереть венчиком.

3 . Этап

Молоко довести до кипения и влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

4 . Этап

Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, сразу снять с огня.

5 . Этап

Остудить.

6 . Этап

В остывшую массу добавить пакетик ванильного сахара и размягченное сливочное масло.

7 . Этап

Взбить миксером. Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не "перебить" масло.

1. Этап. Крем-мороженое Заварное: Взбить миксером. Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не

8 . Этап

Если Вы собираетесь делать торт или пирожные, то следует использовать крем сразу же. А если Вы хотите угостить гостей мороженым со вкусом пломбира, то поставьте крем на несколько часов в морозильник, чтобы он застыл. Ничего перемешивать в процессе заморозки не надо! Кристаллы в мороженом не образуются за счет масла, которое имеется в креме.