Ингредиенты для - Плетенка с яблоками

1. Молоко 250 мл
2. Мука пшеничная 550 г
3. Соль 0.5 ч. л.
4. Яйцо куриное 3 шт
5. Сахар 3 шт
6. Дрожжи 2 ч. л.
7. Масло сливочное 70 г
8. Яблоко 4 шт
9. Семена льна 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Плетенка с яблоками

1 . Этап

Делаем опару. Сухие дрожжи соединить с 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки с общей массы. Влить 100 мл теплого молока и хорошо размешать. Оставить на 10-15 минут до пены.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Делаем опару. Сухие дрожжи соединить с 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки с общей массы. Влить 100 мл теплого молока и хорошо размешать. Оставить на 10-15 минут до пены.

2 . Этап

А потом уже вместе с опарой замесить тесто. К опаре добавить молоко, что осталось. Затем два яйца, взбитых вилкой. Сахар, соль, мягкий сливочный маргарин или масло и просеянную муку. Муки нужно так, чтобы не липло к рукам. У меня уходит 550 г муки. У вас может быть чуть больше, так как мука у всех разная. Тесто получается мягоньким, как пух. На подъём, в тёплое место на 1-1,5 часа. На фото уже готовое тесто.

1. Этап. Плетенка с яблоками: А потом уже вместе с опарой замесить тесто. К опаре добавить молоко, что осталось. Затем два яйца, взбитых вилкой. Сахар, соль, мягкий сливочный маргарин или масло и просеянную муку. Муки нужно так, чтобы не липло к рукам. У меня уходит 550 г муки. У вас может быть чуть больше, так как мука у всех разная. Тесто получается мягоньким, как пух. На подъём, в тёплое место на 1-1,5 часа. На фото уже готовое тесто.

3 . Этап

Пока тесто поднималось, я сделала начинку из яблок. Яблоки у меня красные, а на кожуру красных яблок у дочки аллергия, только поэтому я её срезала. Когда яблоки других сортов, шкурку я оставляю.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Пока тесто поднималось, я сделала начинку из яблок. Яблоки у меня красные, а на кожуру красных яблок у дочки аллергия, только поэтому я её срезала. Когда яблоки других сортов, шкурку я оставляю.

4 . Этап

Натерла яблоки на терке и добавила сахар. Если вы не сладкоежки, как мы, то сахара кладите наполовину меньше. Яблоки с сахаром нужно тушить на медленном огне до испарения сока. Если же, сок всё-таки остался или вам нужно раньше снять начинку с огня, то в таких случаях, я оставшийся сок сцеживаю, откинув всю массу на сито.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Натерла яблоки на терке и добавила сахар. Если вы не сладкоежки, как мы, то сахара кладите наполовину меньше. Яблоки с сахаром нужно тушить на медленном огне до испарения сока. Если же, сок всё-таки остался или вам нужно раньше снять начинку с огня, то в таких случаях, я оставшийся сок сцеживаю, откинув всю массу на сито.

5 . Этап

Часть теста я раскатала в пласт. На середину выложила часть начинки.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Часть теста я раскатала в пласт. На середину выложила часть начинки.

6 . Этап

Сделала вот такие надрезы.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Сделала вот такие надрезы.

7 . Этап

И сплела вот такую плетенку.

1. Этап. Плетенка с яблоками: И сплела вот такую плетенку.

8 . Этап

Из оставшегося теста я сделала дополнительно булочки с яблочной начинкой. Плетенку я делала на конкурс и, чтобы она дожила до фотосессии, сделала дополнительно булочки, чтобы мои сладкоежки не тронули плетенку. Все вместе перенесла на противень с пергаментом. Смазала взбитыми яйцом и посыпала семенами льна ( и некоторые булочки дочка посыпала кунжутом). Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока духовке греется, плетенка с булочками ещё раз подойдут.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Из оставшегося теста я сделала дополнительно булочки с яблочной начинкой. Плетенку я делала на конкурс и, чтобы она дожила до фотосессии, сделала дополнительно булочки, чтобы мои сладкоежки не тронули плетенку. Все вместе перенесла на противень с пергаментом. Смазала взбитыми яйцом и посыпала семенами льна ( и некоторые булочки дочка посыпала кунжутом). Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока духовке греется, плетенка с булочками ещё раз подойдут.

9 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Где-то около 15-25 минут ( в зависимости от размера).

1. Этап. Плетенка с яблоками: Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Где-то около 15-25 минут ( в зависимости от размера).

10 . Этап

Желательно дать выпечке остыть. Но, у меня это получается редко... Вот для этого пеку ещё и булочки, чтобы основная выпечка успевала остывать...

1. Этап. Плетенка с яблоками: Желательно дать выпечке остыть. Но, у меня это получается редко... Вот для этого пеку ещё и булочки, чтобы основная выпечка успевала остывать...

11 . Этап

После полного охлаждения, плетенка лучше нарезается на кусочки.

1. Этап. Плетенка с яблоками: После полного охлаждения, плетенка лучше нарезается на кусочки.

12 . Этап

Очень вкусная выпечка, с вкуснейшей яблочной начинкой... Тесто нежное, как пух.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Очень вкусная выпечка, с вкуснейшей яблочной начинкой... Тесто нежное, как пух.

13 . Этап

Приятного чаепития и вам! Такие булочки, я часто пекла дочке в школу на тормозок. Буду рада, если вам понравится эта выпечка также, как нравится нам.

1. Этап. Плетенка с яблоками: Приятного чаепития и вам! Такие булочки, я часто пекла дочке в школу на тормозок. Буду рада, если вам понравится эта выпечка также, как нравится нам.
Плетенка с яблоками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат с грибами и сухариками
Салат с грибами и сухариками
Для приготовления этого салата потребуются продукты, к...
Хлеб с пахтой
Хлеб с пахтой
Вот наш рецепт из брошюры: Закладываем в ведерко ХП со...
Рыбные рулетики с горохом в сырном соусе
Рыбные рулетики с горохом в сырном соусе
Горох отварить. Приготовить из него гороховое пюре. Ры...
Печеночное чудо
Печеночное чудо
Печень предварительно вымыть и убрать все ненужное. За...
Акула Каракула
Акула Каракула
Рыба в ингредиентах = стейк акулы. После покупки акулы...
Шалтибаршчай
Шалтибаршчай
Аутентичный рецепт предполагает собой в блюде свёклу м...
Тако с филе индейки
Тако с филе индейки
В первую очередь необходимо приготовить лепешки для на...
Шоколадное печенье с вишней
Шоколадное печенье с вишней
Хорошо охлажденное масло натереть на крупной терке, ра...
Мясной хлеб Большая котлета
Мясной хлеб Большая котлета
Из мяса делаем фарш. В фарш добавляем чеснок и приправ...
Булочки шоколадные и ванильные
Булочки шоколадные и ванильные
В теплое молоко вбить яйцо (С0), влить растопленное (Н...
Кабачки с чесноком и соевым соусом
Кабачки с чесноком и соевым соусом
Моем кабачки, отрезаем концы с двух сторон и режем их...
Мраморный рулет из курицы
Мраморный рулет из курицы
Добавьте к мясу пропущенный через пресс чеснок, нареза...