Шоколадно-ягодные тарталетки

1 . Этап

Растопить на водяной бане весь шоколад и 100 гр сливок. Хорошо перемешать и отставить в сторону.

2 . Этап

Для коржа измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Смешать с какао и размягчённым маслом. Добавить 100 гр растопленного шоколада со сливками. Перемешать до однородной массы.

3 . Этап

Сливки взбить с сахарной пудрой и убрать в холодильник. Аккуратно перемешать взбитые сливки и оставшуюся шоколадную смесь.

4 . Этап

Формы застелить пищевой плёнкой, равномерным слоем выложить смесь и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы она успела застыть и приняла форму коржа. Выложить крем. Убрать в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

Украсить застывший крем слоем ягод и листьями мяты. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

6 . Этап

Приятного Вам чаепития и ЛЕТНЕГО настроения!