Name: Мраморный творожный десерт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Творог - 500 грамм; Горячая вода - 100 миллилитров; Желатин - 20 грамм; Сахар - 4 ст. ложки; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Сметана - 100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мраморный творожный десерт

1. Творог - 500 грамм

2. Горячая вода - 100 миллилитров

3. Желатин - 20 грамм

4. Сахар - 4 ст. ложки

5. Какао-порошок - 2 ст. ложки

6. Сметана - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Мраморный творожный десерт

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог и сметану можно использовать любой жирности.

2. Этап

Творог, сметану и сахар выложите в глубокую емкость для погружного блендера или в емкость для кухонного комбайна.

1. Этап. Мраморный творожный десерт: Творог, сметану и сахар выложите в глубокую емкость для погружного блендера или в емкость для кухонного комбайна.

3. Этап

Вскипятите воду и влейте ее в пиалу или креманку. Добавьте желатин и перемешайте. Оставьте набухать примерно на 3-5 минут, затем снова перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Можно добавить в жидкость немного ванильного сахара или другой ароматизатор.

1. Этап. Мраморный творожный десерт: Вскипятите воду и влейте ее в пиалу или креманку. Добавьте желатин и перемешайте. Оставьте набухать примерно на 3-5 минут, затем снова перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Можно добавить в жидкость немного ванильного сахара или другой ароматизатор.

4. Этап

Влейте жидкость с желатином в емкость к творогу и отпюрируйте все погружным блендером. Действуйте по возможности быстро, так как масса может начать "схватываться", особенно если творог и сметана были охлажденными.

1. Этап. Мраморный творожный десерт: Влейте жидкость с желатином в емкость к творогу и отпюрируйте все погружным блендером. Действуйте по возможности быстро, так как масса может начать

5. Этап

Половину отпюрированной массы перелейте в другую емкость, а в оставшуюся добаьвте какао-порошок и снова отпюрируйте. От цвета какао-порошка будет зависеть цвет получаемой творожной массы.

1. Этап. Мраморный творожный десерт: Половину отпюрированной массы перелейте в другую емкость, а в оставшуюся добаьвте какао-порошок и снова отпюрируйте. От цвета какао-порошка будет зависеть цвет получаемой творожной массы.

6. Этап

Влейте 2-3 ст.л. белой массы в форму, затянутую по дну и бортикам пищевой пленкой или целлофанновым пакетом. В середину белой массы выложите 2-3 ст.л. шоколадной массы и т.д. Чередуйте слои, пока массы не закончатся. Затем поместите емкость в холодильник на 1,5-2 часа.

1. Этап. Мраморный творожный десерт: Влейте 2-3 ст.л. белой массы в форму, затянутую по дну и бортикам пищевой пленкой или целлофанновым пакетом. В середину белой массы выложите 2-3 ст.л. шоколадной массы и т.д. Чередуйте слои, пока массы не закончатся. Затем поместите емкость в холодильник на 1,5-2 часа.

7. Этап

Когда десерт застынет, извлеките его из формы на тарелку или досочку и удалите пленку. Нарежьте на порции, смачивая нож в горячей воде. Подайте к столу с горячими напитками.