Мясо по-самарски

1 . Этап

Лук обжарить до прозрачности и выложить на тарелку

2 . Этап

Мясо нарезать соломкой и обжаривать на сильном огне небольшими порциями до румяности

3 . Этап

Огурцы нарезать тонкой соломкой

4 . Этап

Складываем мясо, затем лук и огурцы в посуду для тушения (или в сковороду), добавляем воду и тушим под крышкой минут 30.

5 . Этап

Затем добавляем сметану, слегка перемешиваем и прогреваем минут 5-7

6 . Этап

Подаем с рисом или с картофельным пюре!