Желе из ревеня с мятой

1 . Этап

Желатин замочить в 90 мл холодной воды Ревень помыть и очистить от пленок и нарезать как Вам удобнее, но чем мельче, тем быстрее будет готов. Мяту помыть. Соединить ревень, мяту, сахар, 200 мл воды.

2 . Этап

Довести до кипения. И прокипятить до мягкости ревеня. ( Минуты 2-3) Оставить минут на 10-15.

3 . Этап

Мяту вынуть. Остальную массу протереть через сито или же можно пробить блендером.

4 . Этап

Массу нагреть, добавить разбухший желатин. Довести до растворения желатина, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры, разлить по формам. Поставить в холодильник до полной стабилизации.

5 . Этап

Можно и таким десертом наслаждаться, а можно перемешать творог, мелконарезанную мяту и сахарную пудру и выложить сверху желе. Приятного освежающего аппетита.