Name: Рогалики с халвой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: Сахар - 120 г; Молоко - 75 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 5 г; Разрыхлитель теста - 5 г; Соль - 5 г; Мука пшеничная - 225 г; Масло сливочное - 90 г; Халва - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рогалики с халвой

1. Сахар - 120 г

2. Молоко - 75 мл

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Дрожжи - 5 г

5. Разрыхлитель теста - 5 г

6. Соль - 5 г

7. Мука пшеничная - 225 г

8. Масло сливочное - 90 г

9. Халва - 200 г

Как вкусно приготовить - Рогалики с халвой

1. Этап

В оригинальном рецепте идет в 2 раза больше ингредиентов, я поделила их пополам. Вы можете делать больше, тогда получится больше рогаликов. Яйцо смешать с солью.

2. Этап

Молоко подогреть. Сливочное масло растопить. Влить молоко и масло к яичной смеси.

3. Этап

Добавить сухие дрожжи.

4. Этап

Муку смешать с разрыхлителем, просеять к жидкой части. Замесить не очень крутое тесто. Поместить в теплое место на 2 часа.

5. Этап

По прошествии 2-х часов тесто разделить на 2 части. Присыпать рабочую поверхность 1/3 стакана сахара, раскатать тесто в круг (получится 2 круга).

1. Этап. Рогалики с халвой: По прошествии 2-х часов тесто разделить на 2 части. Присыпать рабочую поверхность 1/3 стакана сахара, раскатать тесто в круг (получится 2 круга).

6. Этап

Разделить тесто на 8 сегментов.

7. Этап

Для начинки смешать немного сливочного масла с халвой, чтобы масса стала однородной. Также вместо халвы можно использовать другую начинку (джем, шоколад и пр.)

1. Этап. Рогалики с халвой: Для начинки смешать немного сливочного масла с халвой, чтобы масса стала однородной. Также вместо халвы можно использовать другую начинку (джем, шоколад и пр.)

8. Этап

Выложить чайную ложку начинки на широкий край и свернуть рулетом, по направлению к узкому концу. Дать рогаликам подойти 15 минут. Выпекать при 180 градусах, 15-20 минут, до румяности.