Смузи Светофор

1 . Этап

1. Простерилизовать посуду для приготовления йогурта. Закваску высыпать в литровую емкость с молоком, любой жирности, комнатной температуры. Молочную смесь тщательно перемешать чистой и сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски.

2 . Этап

2. Затем литровую емкость закрыть крышкой.

3 . Этап

3. Налить в термос воду t 100 С до указанной отметки. Погрузить емкость со смесью в термос. Закрыть крышку. Поставить термос в теплое место на 6-10 часов для сквашивания. Затем литровую емкость с йогуртом вынуть из термоса и охладить. Йогурт готов!

4 . Этап

4. Приготовим смузи. Берем 3 миски, очищаем и крупно режем бананы. Раскладываем кусочки банана по мискам.

5 . Этап

5. Киви очищаем от кожуры, разрезаем на крупные дольки и кладем в первую миску. Во вторую кладем горсть облепихи и в третью миску, кладем клубнику.

6 . Этап

6. Добавляем в каждую миску по 1 ч. л. меда и по 3 ст. л. йогурта.

7 . Этап

7. Взбиваем блендером. Облепиховый коктейль можно перетереть через сито, чтобы удалить зернышки. Охлаждаем смузи холодильнике.

8 . Этап

8. Затем разливаем по бокалам, чередуя слои. В смузи можно добавить кусочек мороженного и ягоду. Подаем смузи охлажденным. Приятного аппетита!