Name: Шведская картофельная запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 8 шт; Бекон - 6 шт; Лук белый - 2 шт; Тимьян - 1 ст. л.; Сливки - 200 г; Молоко - 100 г; Хлеб - 1 ломт.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Шведская картофельная запеканка

1. Картофель 8 шт

2. Бекон 6 шт

3. Лук белый 2 шт

4. Тимьян 1 ст. л.

5. Сливки 200 г

6. Молоко 100 г

7. Хлеб 1 ломт.

8. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Шведская картофельная запеканка

1 . Этап

Мелко нарежьте бекон, слегка обжарьте, нашинкуйте мелко лук и обжарьте до приятного золотого цвета вместе с беконом. Посолите и Поперчите по вкусу.

2 . Этап

Натрите картофель на крупной терке и отожмите лишнюю влагу. Тем временем возьмите огнеупорную форму, смажьте ее долькой чеснока, предварительно разрезанной вдоль. Сверху смажьте форму сливочным маслом. Первым слоем положите половину тертого картофеля и разровняйте. Следом выложите луковую поджарку и следом накройте оставшимся картофелем.

1. Этап. Шведская картофельная запеканка: Натрите картофель на крупной терке и отожмите лишнюю влагу. Тем временем возьмите огнеупорную форму, смажьте ее долькой чеснока, предварительно разрезанной вдоль. Сверху смажьте форму сливочным маслом. Первым слоем положите половину тертого картофеля и разровняйте. Следом выложите луковую поджарку и следом накройте оставшимся картофелем.

3 . Этап

Вот он, верхний слой картофеля... Присыпьте свежим тимьяном.

4 . Этап

Сверху залейте сливками и молоком. Присыпьте мелко накрошенным хлебом.

5 . Этап

Ставьте в духовку на 180-200 градусов минут на 40. Здесь, безусловно, все индивидуально. Духовки пекут по-разному. Сливки должны практически исчезнуть... Останется лишь потрясающе нежнаязапеканка! приятного аппетита!