Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи витаминные из молодой крапивы
Как вкусно приготовить - Щи витаминные из молодой крапивы
1. Этап
Кастрюлю с водой поставить на огонь. Морковь, лук, картофель очистить. Крапиву промыть в проточной воде. Перебрать. Нарезать произвольно (не крупно).
2. Этап
Морковь натереть на терке, лук порубить, спассеровать на растительном масле.
3. Этап
Картофель нарезать маленькими брусочками.
4. Этап
В кипящую воду выложить нарезанный картофель, пассированные лук и морковь, смесь кореньев.
5. Этап
Дождаться закипания, убавить температуру нагрева до стадии медленного огня.
6. Этап
На этом этапе рекомендую посолить, выложить нарезанную крапиву и зелень. Варится быстро. Ориентируйтесь на картофель.
7. Этап
Сваренное вкрутую яйцо и сметана (йогурт, простокваша, майонез) очень украсят данное блюдо. Приятного аппетита!
