Куриная печень с зеленью и орехами

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Первым делом обжарить орехи с зубчиком чеснока. Сковороду слегка сбрызнуть оливковым маслом. После обжаривания пересыпать со сковороды, остудить.

3 . Этап

Орехи, чеснок 4 зубца, зелень измельчить в блендере.

4 . Этап

Печен. порезать на половинки, обжарить её на оставшемся масле по 1,5 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

Добавить к печёнке бульон, перец горошком, карри, зиру, паприку, измельчённую ореховую смесь, посолить, поперчить по вкусу и протушить в течении 5 минут.

6 . Этап

Добавить сливки, довести до кипения и выключить. Накрыть крышкой, дать минут 10 настояться и можно подавать.