Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица под соусом в духовке
Как вкусно приготовить - Курица под соусом в духовке
1. Этап
Курицу вымыть, обобрать перья. Обсушить салфеткой.
2. Этап
Натрите курицу специями сверху и внутри.
3. Этап
Свяжите курице ноги жгутом.
4. Этап
Из фольги сформируйте поддончик. Уложите на него открытую курицу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте курицу в духовке 1-1,5 часа до готовности.
5. Этап
Приготовим соус. На растительном масле обжарьте лук-порей. Когда он зарумянится, добавьте молоко.
6. Этап
Добавьте соль, перец, чеснок. Поместите все в блендер. Взбейте до достижения однородной консистенции. Добавьте хлебный мякиш без корочки и снова взбейте.
7. Этап
Чтоб в соусе не попадались крупинки, перетрите соус на мелком сите.
8. Этап
Готовую румяную курочку подайте к столу с соусом.
