Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто из киноа
Как вкусно приготовить - Ризотто из киноа
1. Этап
Основные ингредиенты.
2. Этап
Помидоры черри вымыть, обсушить, каждый плод разрезать пополам.
3. Этап
Эстрагон ополоснуть. Луковицу очистить и порубить. Налить в сотейник оливковое масло и обжарить на нем лук 2 минуты.
4. Этап
Подмешать киноа и обжаривать, помешивая, еще 2 минуты
5. Этап
Влить вино и готовить, пока оно полностью не испарится. Затем влить бульон, посолить, добавить молотый шафран и варить 20-25 минут.
6. Этап
Добавить в ризотто помидоры и довести до кипения.
7. Этап
Подмешать маскарпоне и тертый сыр.
8. Этап
Приправить пряностями по вкусу. Разложить по порционным тарелкам. Посыпать тертым сыром.
