Информация о рецепте
Ингредиенты для - Густой швейцарский суп с перловкой
Как вкусно приготовить - Густой швейцарский суп с перловкой
1. Этап
Овощи нарезать кубиком.
2. Этап
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить овощи все сразу.
3. Этап
Добавить промытую перловую крупу, перемешать.
4. Этап
Добавить промытую чечевицу, перемешать, залить 1 литром кипящей воды.
5. Этап
Нарезать копчёности.
6. Этап
Добавить в кастрюлю к овощам, посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности перловки. У меня это заняло 25 минут.
7. Этап
За 10 минут до окончания готовки добавить лавровый лист и по желанию выдавить дольку лимона, я так и сделала.
8. Этап
Вот и все, густой и наваристый суп готов. Приятного аппетита.
