Name: Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Картофель - 2 шт; Молоко - 60 г; Масло сливочное - 20 г; Грибы - 200 г; Капуста белокочанная - 200 г; Сыр твердый - 100 г; Базилик - 0,5 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами

1. Слоёное тесто 500 г

2. Картофель 2 шт

3. Молоко 60 г

4. Масло сливочное 20 г

5. Грибы 200 г

6. Капуста белокочанная 200 г

7. Сыр твердый 100 г

8. Базилик 0,5 ч. л.

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Соль 2 ст. л.

12. Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами

1 . Этап

Капусту нашинковать, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до готовности.

2 . Этап

Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить вместе с базиликом на 1 ст. л. растительного масла 10 минут.

1. Этап. Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами: Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить вместе с базиликом на 1 ст. л. растительного масла 10 минут.

3 . Этап

Добавить в грибы соевый соус, прогреть еще пару минут.

4 . Этап

Картофель отварить, влить горячее молоко, положить сливочное масло. Приготовить картофельное пюре.

1. Этап. Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами: Картофель отварить, влить горячее молоко, положить сливочное масло. Приготовить картофельное пюре.

5 . Этап

Смешать грибы и капусту.

6 . Этап

Добавить картофельное пюре и 50г сыра, перемешать.

7 . Этап

Нагреть духовку до 210градусов. Выпекать коржи теста (у меня два коржа) в течение 13 минут.

8 . Этап

Немного остудить коржи. Выложить на один корж начинку.

9 . Этап

Накрыть вторым коржом. Присыпать верх оставшимся сыром. Выпекать еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Остудить, нарезать на порции и подавать на стол.