Name: Греческий гирос
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 250 г; Соль - 0,5 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Кумин - 1 ч. л.; Йогурт - 150 г; Огурец - 1 шт; Соль - 0,25 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Пита - 2 шт; Листья салата - 0,25 пуч.; Лук красный - 0,25 шт; Помидор - 1 шт

Ингредиенты для - Греческий гирос

1. Для маринада индейки Индейка 250 г

2. Для маринада индейки Соль 0,5 ч. л.

3. Для маринада индейки Чеснок 1 ч. л.

4. Для маринада индейки Кумин 1 ч. л.

5. Для соуса Йогурт 150 г

6. Для соуса Огурец 1 шт

7. Для соуса Соль 0,25 ч. л.

8. Для соуса Сахар 1 ч. л.

9. Для соуса Уксус 1 ч. л.

10. Подача Пита 2 шт

11. Подача Листья салата 0,25 пуч.

12. Подача Лук красный 0,25 шт

13. Подача Помидор 1 шт

Как вкусно приготовить - Греческий гирос

1 . Этап

Филе индейки нарежьте на кусочки и замаринуйте заранее. Кусочки нужно натереть солью морской, кумином (зирой) и чесночным порошком. Пусть маринуется, пока готовим другие продукты.

2 . Этап

Готовим соус. Натуральный йогурт соединяем с натёртым огурцом, сахаром и солью, добавим уксус винный или яблочный. Соус пробуем на вкус и если что, то корректируем по себе (соль, сахар, уксус). Овощи нарезаем произвольно, чтобы смогли их поместить в "кармашек" питы. Питы подсушим с обеих сторон на сковороде-гриль. Потом на ней же обжарим кусочки филе индейки, немного их отбив. Это быстро.

1. Этап. Греческий гирос: Готовим соус. Натуральный йогурт соединяем с натёртым огурцом, сахаром и солью, добавим уксус винный или яблочный. Соус пробуем на вкус и если что, то корректируем по себе (соль, сахар, уксус). Овощи нарезаем произвольно, чтобы смогли их поместить в

3 . Этап

Всё у нас приготовлено для подачи.

4 . Этап

Собираем питы. Их нужно разрезать пополам и раскрыть "кармашки". Смазываем внутри соусом. Обжаренные куски индейки нарежьте соломкой и выложите вместе с овощами вовнутрь.