Ингредиенты для - Сазан запеченый в тесте
Как вкусно приготовить - Сазан запеченый в тесте
1. Этап
У меня вот такой виновник торжества. Нарыбачила я сегодня сазана в магазине.
2. Этап
Рыбу чистим от чешуи, внутренностей, головы, хвоста и плавников. Хорошо промываем. Оставляем вот такую тушку.
3. Этап
Лук нарезаем полукольцами, лимон пластиками.
4. Этап
Рыбку солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком внутри и снаружи. Внутрь закладываем лук и лимон.
5. Этап
Дрожжевое тесто, можно даже хлебное, главное не сладкое, раскатываем в пласт и выкладываем на противень застеленый фольгой, смазанной растительным маслом.
6. Этап
Выкладываем рыбу на тесто и хорошо запечатываем швы. Можно смазать яйцом. Отправляем в духовку на 180-200 градусов на 40-50 минут, ориентируемся по своей духовке.
7. Этап
Когда тесто готово, достаем, смазываем верх сливочным маслом и отправляем обратно на 5-7 минут. Готовое блюдо накрываем полотенцем и завариваем чай.
8. Этап
Хрустящая сверху и пропитанная рыбным соком внутри корочка и сочная рыбка, Ммм это очень вкусно.
