Скумбрия с морковью в заливке

1 . Этап

У скумбрии удалить все кости, плавники, хвост и порезать на порционные кусочки. Морковь нашинковать, добавить приправу и пожарить на растительном масле до полуготовности.

2 . Этап

Яйца взбить, добавить сметану, соль и перемешать до однородной консистенции. Разогреть духовку до 180 градусов.

3 . Этап

Скумбрию уложить в форму в один слой. Сверху распределить морковь.

4 . Этап

Заполнить форму сметано – яичной заливкой. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.

5 . Этап

Подавать в горячем виде приятного аппетита!!!