Name: Салат из минтая с фасолью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Консерв. фасоль - 0.5 б.; Грибы - 100 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 80 гр.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Зелень - 0.5 ч. л.; Минтай - 1 шт.

Ингредиенты для - Салат из минтая с фасолью

1. Лук репчатый 1 шт.

2. Морковь 1 шт.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Консерв. фасоль 0.5 б.

5. Грибы 100 гр.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Майонез 80 гр.

8. Перец черный 0.5 ч. л.

9. Зелень 0.5 ч. л.

10. Минтай 1 шт.

Как вкусно приготовить - Салат из минтая с фасолью

1 . Этап

На плиту ставим кастрюлю с водой, когда закипит опускаем туда очищенную от внутренностей и помытую тушку минтая. После закипания варим 15 минут в подсоленной воде, сливаем воду, даем остыть. Пока рыба варится лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.

2 . Этап

Минтай разбираем на кусочки, удаляя кости и шкурку. Яйцо отвариваем, отделяем желтки от белков, желтки трем на мелкой терке, белки на крупной. Грибы соленые, можно маринованные, режем мелко. Фасоль берем без жидкости.

1. Этап. Салат из минтая с фасолью: Минтай разбираем на кусочки, удаляя кости и шкурку. Яйцо отвариваем, отделяем желтки от белков, желтки трем на мелкой терке, белки на крупной. Грибы соленые, можно маринованные, режем мелко. Фасоль берем без жидкости.

3 . Этап

Собираем наш салат слоями. На дно салатника выкладываем рыбу, сверху промазываем майонезом, 2 слой грибов, чуть присыпать перцем, 3 слой фасоль перемешанная с обжаренными луком и морковью, майонез, 4 слой яичные белки, майонез. Ну и самый верх украшаем желтками и зеленью и немного перца.