Name: Блинчики Солнечные с апельсиново-лимонным соусом
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 500 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 120 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Апельсиновый сок - 150 мл; Лимонный сок - 50 мл; Масло сливочное - 30 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Блинчики Солнечные с апельсиново-лимонным соусом

1. Для блинов Кефир 500 мл

2. Для блинов Яйцо куриное 3 шт

3. Для блинов Соль 1/2 ч. л.

4. Для блинов Сахар 2 ст. л.

5. Для блинов Мука пшеничная 120 г

6. Для блинов Масло подсолнечное 2 ст. л.

7. Для блинов Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

8. Апельсиново-лимонный соус Апельсиновый сок 150 мл

9. Апельсиново-лимонный соус Лимонный сок 50 мл

10. Апельсиново-лимонный соус Масло сливочное 30 г

11. Апельсиново-лимонный соус Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики Солнечные с апельсиново-лимонным соусом

1 . Этап

В чашу налить кефир, добавить соль и сахар. Вбить по одному яйца. Затем добавить небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло и снова перемешать.

2 . Этап

В кастрюльке или соуснике смешать апельсиновый и лимонный сок, добавить сахар и поставить кастрюльку на огонь. Растворить полностью сахар, постоянно помешивая.

1. Этап. Блинчики Солнечные с апельсиново-лимонным соусом: В кастрюльке или соуснике смешать апельсиновый и лимонный сок, добавить сахар и поставить кастрюльку на огонь. Растворить полностью сахар, постоянно помешивая.

3 . Этап

Затем в кастрюльку с соусом добавить сливочное масло. Оно должно полностью раствориться. В отдельную чашу налить немного воды и растворить в ней крахмал. Тонкой струйкой влить крахмал к соку, постоянно помешивая. Проварить 3 минуты, не прекращая мешать.