Дрожжевой пирог с сыром Цветок

1 . Этап

В ёмкости соединить теплую, кипяченую воду, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло.

2 . Этап

Размешать веничком.

3 . Этап

Просеять муку с дрожжами.

4 . Этап

Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место для подъема на 45 мин.

5 . Этап

Тесто должно увеличиться как минимум вдвое.

6 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

7 . Этап

Тесто раскатать и выдавить круги, например, с помощью кружки.

8 . Этап

В серединку кружков выложить по 1 ч. л. сыра.

9 . Этап

Защипать кружки, чтобы получился пирожок.

10 . Этап

Затем соединить концы пирожка. Это будут "лепестки".

11 . Этап

Форму (у меня диаметр 22 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. В центр формы положить шарик из теста, а вокруг него наши "лепестки" с сыром.

12 . Этап

Посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 минут, до румяности.