Ингредиенты для - Торт вафельный Гамма вкусов

1. Тесто Мука 3 ст.
2. Тесто Сахар 2 ст. л.
3. Тесто Сода 1/3 ч. л.
4. Тесто Ваниль 1 гр.
5. Тесто Соевый соус 2 ст. л.
6. Тесто Уксус 2 ст. л.
7. Тесто Масло растительное 3 ст. л.
8. Тесто Яйцо куриное 2 шт.
9. Начинка Чернослив 300 гр.
10. Начинка Кленовый сироп 1 ст. л.
11. Начинка Мускатный орех 1/4 ч. л.
12. Начинка Кориандр 1/4 ч. л.
13. Начинка Имбирь корень 1/4 ч. л.
14. Начинка Соевый соус 3 ст. л.
15. Крем Молоко 700 мл.
16. Крем Мука 5 ст. л.
17. Крем Сахар 3 ст. л.
18. Крем Кофе растворимый 2 ст. л.
19. Крем Ваниль 1 гр.

Как вкусно приготовить - Торт вафельный Гамма вкусов

1 . Этап

Для крема смешать все ингредиенты в одной емкости. Если любите десерты, чтобы прям было очень сладко, то сахара добавьте больше на свой вкус.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Для крема смешать все ингредиенты в одной емкости. Если любите десерты, чтобы прям было очень сладко, то сахара добавьте больше на свой вкус.

2 . Этап

Крем можно приготовить двумя способами: на плите или в микроволновой печи. Выбирайте удобный для вас. Крем должен быть густой как сметана двадцатипроцентная. Учитывайте, что крем еще густеет по мере остывания. Готовый крем остудить.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Крем можно приготовить двумя способами: на плите или в микроволновой печи. Выбирайте удобный для вас. Крем должен быть густой как сметана двадцатипроцентная. Учитывайте, что крем еще густеет по мере остывания. Готовый крем остудить.

3 . Этап

Для теста смешать в одной емкости просеянную муку пшеничную, сахарный песок, соду и ванилин.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Для теста смешать в одной емкости просеянную муку пшеничную, сахарный песок, соду и ванилин.

4 . Этап

В другой емкости смешать соевый соус (у меня соус с меньшим количеством соли), уксус 6%, масло растительное и яйца куриные.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: В другой емкости смешать соевый соус (у меня соус с меньшим количеством соли), уксус 6%, масло растительное и яйца куриные.

5 . Этап

Соединить обе смеси и вымесить однородное тесто как на пельмени. При необходимости добавить небольшое количество холодной воды или наоборот подсыпать муки. Дать тесту немного "отдохнуть", накрыв полотенцем.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Соединить обе смеси и вымесить однородное тесто как на пельмени. При необходимости добавить небольшое количество холодной воды или наоборот подсыпать муки. Дать тесту немного

6 . Этап

Чернослив без косточки пропустить через мясорубку или пюрировать блендером, добавив молотые специи и соевый соус. Для погружного блендера будет задача проще, если чернослив предварительно подержать в кипятке.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Чернослив без косточки пропустить через мясорубку или пюрировать блендером, добавив молотые специи и соевый соус. Для погружного блендера будет задача проще, если чернослив предварительно подержать в кипятке.

7 . Этап

Тесто разделить на 12 равных частей и каждый "колобок" раскать в тонкую лепешку, желательно прямоугольной формы.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Тесто разделить на 12 равных частей и каждый

8 . Этап

Каждую лепешку выпекать в электровафельнице (у меня верная старушка времен Советского Союза). В процессе выпечки, скорее всего, вафлю придется развернуть, потому что тесто увеличивается в объеме и вафельница приоткрывается как книга.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Каждую лепешку выпекать в электровафельнице (у меня верная старушка времен Советского Союза). В процессе выпечки, скорее всего, вафлю придется развернуть, потому что тесто увеличивается в объеме и вафельница приоткрывается как книга.

9 . Этап

Вот такая стопочка получилась. Вафли получаются толстенькие, при остывании ломкие и хрустящие. Если не имеет значения внешний вид торта, то можно и не делать этого, но я по торцам обрезала края вафель, сделав их одинаковой длины и пару вафель подкорректировала по ширине. Обрезками можно будет украсить готовый торт, что я и сделала.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Вот такая стопочка получилась. Вафли получаются толстенькие, при остывании ломкие и хрустящие. Если не имеет значения внешний вид торта, то можно и не делать этого, но я по торцам обрезала края вафель, сделав их одинаковой длины и пару вафель подкорректировала по ширине. Обрезками можно будет украсить готовый торт, что я и сделала.

10 . Этап

На каждую вафлю равномерно тонким слоем нанести 2-3 ч. л. пряной начинки из чернослива.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: На каждую вафлю равномерно тонким слоем нанести 2-3 ч. л. пряной начинки из чернослива.

11 . Этап

Сверху нанести ровным слоем 2 ст. л. крема, но не близко к краям, чтобы он максимально остался между слоями.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Сверху нанести ровным слоем 2 ст. л. крема, но не близко к краям, чтобы он максимально остался между слоями.

12 . Этап

Таким образом ровной стопочкой сложить торт. Придавливать сверху ничем не нужно. Он самостоятельно осядет в холодильнике. Прежде, чем положить следующую вафлю, сначала необходимо нанести на нее начинку, а потом на "месте" распределить крем. Иначе вафля может сломаться от надавливания. Аккуратно, чтобы не съехал, поставить в холодильник, лучше на ночь. По истечении времени украсить по своему желанию или сразу подавать на стол. Я обмазала остатками крема, раскрошила три вафли и обрезки и обсыпала ими торт.

1. Этап. Торт вафельный Гамма вкусов: Таким образом ровной стопочкой сложить торт. Придавливать сверху ничем не нужно. Он самостоятельно осядет в холодильнике. Прежде, чем положить следующую вафлю, сначала необходимо нанести на нее начинку, а потом на
Торт вафельный Гамма вкусов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхл...
Сырные шарики с креветками
Сырные шарики с креветками
Начнем с креветок. Я брала королевские вареные. Их нуж...
Кекс на белках Маковый
Кекс на белках Маковый
Все делается очень быстро, поэтому стоит сразу включит...
Блинчики Нежные
Блинчики Нежные
Наши ингредиенты Муку, сахар и соль перемешиваем в мис...
Шоколадный медовик с черносливом
Шоколадный медовик с черносливом
Сахар, мед и масло растопить до горячего состояния. Сл...
Итальянский яичный суп
Итальянский яичный суп
Поставить кастрюлю с готовым бульоном на огонь, подогр...
Телятина в соусе-маринаде Якинику
Телятина в соусе-маринаде Якинику
Для этого блюда я использовала рис Акватика mix. Вскип...
Коврижка постная в микроволновке
Коврижка постная в микроволновке
1. Перемешайте миксером на низкой скорости все ингреди...
Куриные котлеты в укропном соусе
Куриные котлеты в укропном соусе
Куриное филе перемолоть вместе с луком. Добавить яйцо,...
Блинный рулет с воздушным кремом
Блинный рулет с воздушным кремом
Смешать все ингредиенты теста для блинов, добавив быст...
Равиоли с копченой горбушей и креветками
Равиоли с копченой горбушей и креветками
Начинаем с начинки. Половину филе рыбы помещаем в блен...
Зразы картофельные с печенью
Зразы картофельные с печенью
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, п...