Блинчики кружевные на крахмале

1 . Этап

Крахмал смешать с мукой и солью. Отдельно взбить яйца с сахаром и смешать с кефиром и содой, потом добавить мучную смесь. Всё хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и добавить подсолнечное масло. А потом ещё домешать сильно газированной воды столько, чтобы тесто стало ЖИДКИМ (для ОЧЕНЬ ТОНКИХ блинчиков (у меня ушло примерно 300 мл. Надо смотреть на консистенцию вашего теста - зависит от муки, кефира, крахмала)

2 . Этап

Перед первым блинчиком и потом в процессе иногда надо смазать с помощью кисточки сковородку подсолнечным маслом..

3 . Этап

Тесто наливать в сковородку очень тонким слоем. Выпекать на сильном огне.

4 . Этап

5 . Этап

6 . Этап

Приятного аппетита!!!