Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с нутом и фасолью
3. Фасоль "Лима" - 80 грамм
Как вкусно приготовить - Суп с нутом и фасолью
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Нут и фасоль замочите предварительно в воде на 6-8 часов.
3. Этап
Нарежьте репчатый лук, морковь, сельдерей и сладкий перец кубиками. Обжарьте овощи в сковороде с небольшим количеством масла примерно 5-7 минут.
4. Этап
Переложите овощи в кастрюлю. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и вяленые томаты.
5. Этап
Затем добавьте промытый нут и фасоль.
6. Этап
Влейте воду, добавьте все специи. Доведите суп до кипения и варите на средне-низком огне до готовности бобовых. На это уйдет примерно 45-50 минут.
7. Этап
В конце добавьте мелко порубленную зелень. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу настояться еще 10-15 минут.
8. Этап
Суп с нутом и фасолью готов, приятного аппетита!
