Информация о рецепте
Ингредиенты для - Креветки в хрустящей шубке
11. Приправа для креветок - по вкусу
Как вкусно приготовить - Креветки в хрустящей шубке
1. Этап
Сначала сделайте соус. Смешайте в миске чеснок, укроп, соль, йогурт, перец и сок лимона. Хорошо всё перемешайте.
2. Этап
Сделайте кляр. Смешайте муку, масло, крахмал и воду.
3. Этап
Креветки очистите от панциря, удалите из них прожилки. Затем морепродукты промойте и обсушите. Засыпьте креветки приправой (не бойтесь выбрать что-то поострее), солью и крахмалом.
4. Этап
Каждую креветку обмакните в кляре. Разогрейте масло до 180 градусах во фритюрнице или сотейнике. Обжаривайте морепродукты до золотистого цвета.
5. Этап
Не забудьте убрать лишнее масло с помощью бумажного полотенца (просто ненадолго выложите на него готовые креветки).
6. Этап
Подавайте креветки в тёплом или горячем виде с йогуртовым соусом. Приятного аппетита!
