Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряный суп с чечевицей и рисом
Как вкусно приготовить - Пряный суп с чечевицей и рисом
1. Этап
Сварите бульон, процедите, мясо нарежьте небольшими кусочками. Также можно сварить этот суп на воде, постный вариант не менее вкусен. В бульон опустите промытую коричневую чечевицу, дайте закипеть. Варите 10 минут.
2. Этап
Добавьте промытый рис и варите 5 минут.
3. Этап
Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите 10 минут.
4. Этап
За это время спассеруйте нарезанную брусочками морковь и нашинкованный лук.
5. Этап
Опустите в суп пассеровку, добавьте отварное мясо, если вы варите суп на бульоне. Дайте закипеть.
6. Этап
Добавьте набор пряностей и снова доведите до кипения. Снимите суп с огня, дайте настояться под крышкой минут 20.
7. Этап
Подавайте суп с лепешками, острым перцем и свежей зеленью.
