Name: Гуляш по-домашнему
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Томатный соус - 250 г; Вода - 350 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Соль - 2 щепот.

Ингредиенты для - Гуляш по-домашнему

1. Свинина 500 г

2. Масло растительное 2 ст. л.

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Томатный соус 250 г

6. Вода 350 г

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Мука пшеничная 1 ст. л.

9. Перец черный 1/3 ч. л.

10. Соль 2 щепот.

Как вкусно приготовить - Гуляш по-домашнему

1 . Этап

Свинину нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Морковь очистить и натереть.

3 . Этап

Лук очистить и нарезать крупной соломкой.

4 . Этап

В сковороду влить 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до легкого золотистого цвета.

5 . Этап

Добавить к луку морковь и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. В кастрюлю влить томатный соус и 250 г воды, добавить 1 ст. л. соевого соуса.

1. Этап. Гуляш по-домашнему: Добавить к луку морковь и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. В кастрюлю влить томатный соус и 250 г воды, добавить 1 ст. л. соевого соуса.

6 . Этап

Переложить в соус обжаренные овощи и поставить на огонь.

7 . Этап

Пока соус закипает, мясо обжарить до легкой золотистой корочки и выложить в кастрюлю к соусу с овощами. Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и оставить тушиться около 15-20 минут. Затем 1 ст. ложку муки с горкой развести в 100 г воды и влить тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Готово! Подавать с макаронами или картофельным пюре. Маленький нюанс: если времени нет совсем, овощи и мясо можно не обжаривать, а тушить сразу.