Name: Гуляш по-домашнему
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Томатный соус - 250 г; Вода - 350 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Соль - 2 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш по-домашнему

1. Свинина - 500 г

2. Масло растительное - 2 ст. л.

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Томатный соус - 250 г

6. Вода - 350 г

7. Соевый соус - 1 ст. л.

8. Мука пшеничная - 1 ст. л.

9. Перец черный - 1/3 ч. л.

10. Соль - 2 щепот.

Как вкусно приготовить - Гуляш по-домашнему

1. Этап

Свинину нарезать небольшими кусочками.

2. Этап

Морковь очистить и натереть.

3. Этап

Лук очистить и нарезать крупной соломкой.

4. Этап

В сковороду влить 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до легкого золотистого цвета.

5. Этап

Добавить к луку морковь и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. В кастрюлю влить томатный соус и 250 г воды, добавить 1 ст. л. соевого соуса.

1. Этап. Гуляш по-домашнему: Добавить к луку морковь и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. В кастрюлю влить томатный соус и 250 г воды, добавить 1 ст. л. соевого соуса.

6. Этап

Переложить в соус обжаренные овощи и поставить на огонь.

7. Этап

Пока соус закипает, мясо обжарить до легкой золотистой корочки и выложить в кастрюлю к соусу с овощами. Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и оставить тушиться около 15-20 минут. Затем 1 ст. ложку муки с горкой развести в 100 г воды и влить тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Готово! Подавать с макаронами или картофельным пюре. Маленький нюанс: если времени нет совсем, овощи и мясо можно не обжаривать, а тушить сразу.