Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Курица | 900 г |
| 2. | Молоко | 200 мл |
| 3. | Томатная паста | 2 ст. л. |
| 4. | Вино белое сухое | 60 мл |
| 5. | Куркума | 0,5 ч. л. |
| 6. | Паприка сладкая | 0,5 ч. л. |
| 7. | Соль | 0,5 ч. л. |
| 8. | Перец черный | 0,3 ч. л. |
| 9. | Масло сливочное | 20 г |
| 10. | Сахар коричневый | 10 г |
Приготовление
1 . Этап
Продукты.
2 . Этап
Курицу, если надо разделать на части, промыть, обсушить. Подготовим соус: молоко соединим с томатной пастой.
3 . Этап
Перемешаем
4 . Этап
Выкладываем курицу в сотейник или глубокую сковородку, заливаем розовым соусом (по желанию выкладываем наверх сливочное масло). Накрываем крышкой, доводим до кипения и на маленьком огне тушим минут 50
5 . Этап
Затем добавляем специи, паприку, куркуму, солим, перчим по вкусу, добавляем вино (или лимон), сахар по желанию, и тушим еще в районе 10 минут.
6 . Этап
Курица готова.
7 . Этап
Приятного аппетита!
