Ингредиенты для - Рыба тушеная в остром соусе Храйме
Как вкусно приготовить - Рыба тушеная в остром соусе Храйме
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для рыбы тушеной в остром соусе "Храйме". Овощи вымойте, при необходимости почистите.
2 . Этап
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Репчатый лук порежьте на полукольца и обжаривайте в течение 7 минут.
3 . Этап
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, порежьте кубиком и добавьте к луку, перемешайте.
4 . Этап
Помидоры натрите на средней терке, удаляя шкурку. Добавьте в сковороду и влейте рыбный бульон.
5 . Этап
Тушите овощи на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте паприку.
6 . Этап
Измельчите чеснок, добавьте зиру, соль, перец и перетрите все пестиком в кашицу. Добавьте ее в сковороду.
7 . Этап
Все перемешайте, выложите филе рыбы, порезанное на куски. Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите 5 минут.
8 . Этап
Аккуратно переверните рыбу и тушите еще 10 минут. Затем снимите с огня и подавайте к столу.
9 . Этап
Приятного аппетита!