Name: Запеканочка
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Картофель - 6 шт; Шампиньоны - 6 шт; Помидор - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Сметана - 100 г; Лимонный сок - 100 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Запеканочка

1. Грудка куриная 1 шт

2. Картофель 6 шт

3. Шампиньоны 6 шт

4. Помидор 2 шт

5. Лук репчатый 2 шт

6. Сыр твердый 100 г

7. Сметана 100 г

8. Лимонный сок 100 г

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Специи 1 ст. л.

11. Смесь перцев 1 ст. л.

12. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканочка

1 . Этап

Для начала нужно замариновать филе курицы: заливаем мясо ложкой соевого соуса, добавляем соль, смесь перцев, лимонный сок, специи (по желанию) и тщательно всё перемешиваем. Отправляем в холодильник на несколько часов.

2 . Этап

Затем подготавливаем остальные продукты для запеканки: нарезаем грибочки, помидоры, зелень и лук, трём картофель.

3 . Этап

Посуду, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, посыпаем небольшим количеством лука, солим, приправляем.

1. Этап. Запеканочка: Посуду, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, посыпаем небольшим количеством лука, солим, приправляем.

4 . Этап

Теперь раскладываем куриное филе.

5 . Этап

Сверху выкладываем помидоры, посыпаем зеленью, лучком (оставляем немного ещё на один слой).

6 . Этап

Теперь добавляем грибной слой, высыпаем оставшийся лук.

7 . Этап

Посыпаем зеленью, поливаем сметанкой.

8 . Этап

Снова выкладываем картофель, посыпаем солью, перцем, специями (я ещё полила маринадом от мяса).

9 . Этап

Смазываем всё майонезом (сметаной) и отправляем в духовку минут на 50. Выпекаем при температуре 180-200 градусов.

10 . Этап

Пока блюдо запекается, трём сыр. По истечению 50 минут, достаём запеканку и посыпаем её сыром. Снова ставим в духовку минут на 7. Запеканка получается нежная жирная для любителей острого можно добавить горчицу.