Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с чечевицей
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с чечевицей
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Чечевицу залейте водой в просторной кастрюле. На сильном огне быстро доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и снимите пену.
3. Этап
Добавьте сухой чесночный порошок, паприку и карри.
4. Этап
Варите до мягкости чечевицы, минут 20. Посолите по вкусу и добавьте немного черного перца.
5. Этап
При желании слегка потолките чечевицу в супе обычной толкушкой. Или поварите еще лишних 5 минут.
6. Этап
Готовый суп сразу разлейте по глубоким мискам, заправьте оливковым маслом и посыпьте по вкусу острым перцем.
7. Этап
Подавайте суп со свежей зеленью и лимонным соком по вкусу.
8. Этап
Приятного аппетита!
