Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из индейки с капустой и творогом
Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки с капустой и творогом
1. Этап
Филе индейки, капусту, творог, лук пропускаем через мясорубку. Творог в готовых котлетах вообще не заметен, зато он прекрасно "связывает" фарш.
2. Этап
Добавляем соль, черный молотый перец. Тщательно вымешиваем фарш, затем поставим его в холодильник на 1 час.
3. Этап
Формируем котлеты, обжариваем на растительном масле. Я обычно жарю так: сначала одну сторону, переворачиваю, уменьшаю огонь и закрываю крышкой. В этот раз часть котлет я пожарила в панировке, часть - без.
