Запеканка-рагу с чечевицей, мясом и овощами

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем водой.

3. Этап

Нарезаем овощи и зелень, предварительно помыв водой.

4. Этап

Глубокую форму смазываем растительным маслом.

5. Этап

Выкладываем слоями : кабачки - чечевица (1/3 от всего объёма) - мясной фарш - репчатый лук - чечевица ( оставшаяся часть). Слой мясного фарша слегка приправить любимыми специями - я использовала сухой чеснок и паприку.

6. Этап

Продолжаем выкладывать : кабачки - помидоры - зелень. Добавляем теплую воду, растворив в ней соль. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40-45 минут при 160-180 градусах.

7. Этап

Сыр трем на крупной терке.

8. Этап

Запеканку достаем из духовки, убираем фольгу. Посыпаем запеканку натертым сыром. Запекаем в духовке еще 10 минут.

9. Этап

Подаем сразу же.