Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасоль с томатом и рисом
Как вкусно приготовить - Фасоль с томатом и рисом
1. Этап
Фасоль предварительно замочить в воде, я делаю это на ночь. Отварить до готовности.
2. Этап
Очистить лук. Помидоры залить кипятком на 2 минуты и очистить от кожицы.
3. Этап
Лук мелко нарезать, чили нарезать колечками, очищенные помидоры - кубиками.
4. Этап
На оливковом масле слегка обжарить лук и перец.
5. Этап
Добавить фасоль, обжарить 2-3 минуты.
6. Этап
Добавить помидоры, томатную пасту и немного воды. Посолить, поперчить (если нужно) и потушить под крышкой минут семь. Это уже вполне самодостаточное блюдо. Можно есть как холодным, так и горячим. Но с рисом это будет ещё вкуснее и сытнее..
7. Этап
Отварить по инструкции рис Басмати микс. Выложить на тарелку готовый рис, сверху фасоль.
8. Этап
Приятного аппетита!
