Курица с болгарским перцем

1 . Этап

Филе вмыть, обсушить, нарезать брусочками. В воке разогреть растительное масло, обжарить филе в течении 15 минут и снять на тарелку.

2 . Этап

Вымыть и обсушить болгарский перец, удалить семена и нарезать соломкой.

3 . Этап

Чили вымыть, нарезать колечками не удаляя семян. Чеснок очистить и измельчить.

4 . Этап

Соединить с крахмалом сахар, уксус, соевый соус. Перемешать.

5 . Этап

В вок полодить чеснок и чили, обжаривать 39 секунд. Добавить болгарский перец. Готовить помешивая 7 минут. Вернуть филе, перемешать, влить соус. Готовить всё ещё примерно 5 минут до загустения соуса. Подавать немедленно.

6 . Этап

При подаче посыпать нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!