Ингредиенты для - Шоколадно-сливочный десерт
Как вкусно приготовить - Шоколадно-сливочный десерт
1 . Этап
В миске смешать 4 ст. л. какао-порошка и 4 ст. л. сахара.
2 . Этап
1 пакет (10 г) желатина залить стаканом молока и приготовить согласно инструкции. Я оставляю желатин на 10 минут, после чего прогреваю его в микроволновке до растворения.
3 . Этап
Смешать желатиново-молочную массу с какао и сахаром.
4 . Этап
Вылить шоколадную массу в форму. Можно смазать форму растительным маслом или застелить пищевой пленкой. Убрать форму в морозильную камеру на 20-30 минут.
5 . Этап
Готовим сливочную смесь: 2 пакета (20 г) желатина залить 1 стак. молока и приготовить согласно инструкции.
6 . Этап
Сметану, маскарпоне и 150 мл сливок взбить с 1 стак. сахара.
7 . Этап
Желатиновую массу смешать со сливочной.
8 . Этап
Вынуть из морозильника форму с застывшим шоколадным слоем, на него аккуратно, медленно вылить сливочную массу. Убрать форму в холодильник до полного застывания.
9 . Этап
Застывший десерт аккуратно перевернуть.
10 . Этап
Нарезать кусочками и подавать. Можно приготовить десерт порционно, в креманках или маленьких формочках.