Name: Варенье из тыквы по-армянски
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 1,5 килограмма; Сахар - 1,5 килограмма; Вода - 600 миллилитров; Ванильный сахар - 5 грамм

Ингредиенты для - Варенье из тыквы по-армянски

1. Тыква 1,5 килограмма

2. Сахар 1,5 килограмма

3. Вода 600 миллилитров

4. Ванильный сахар 5 грамм

Как вкусно приготовить - Варенье из тыквы по-армянски

1 . Этап

Итак приготовим тыкву. Хорошо промойте тыкву, выберите зерна ложкой. Нам нужна только мякоть.

2 . Этап

Снимите шкуру, мякоть нарежьте кубиком.

3 . Этап

Сложите тыкву в казанчик с толстым дном, залейте водой, поставьте казан на огонь.

4 . Этап

Доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите казанчик с огня.

5 . Этап

Достаньте кусочки тыквы и отложите на время.

6 . Этап

В воду всыпьте сахар, снова отправьте на огонь. Нам нужно сварить сироп, проварите минут 5 - этого достаточно.

7 . Этап

В сироп снова опустите тыкву, оставьте на 6-8 часов настояться. Я оставила на ночь. Тыкве нужно время, чтобы пропитаться сиропом.

1. Этап. Варенье из тыквы по-армянски: В сироп снова опустите тыкву, оставьте на 6-8 часов настояться. Я оставила на ночь. Тыкве нужно время, чтобы пропитаться сиропом.

8 . Этап

После того, как заготовка настоится, отправьте снова на огонь и варите в течение 30 минут. Снова оставьте, но уже на 2-3 часа.

1. Этап. Варенье из тыквы по-армянски: После того, как заготовка настоится, отправьте снова на огонь и варите в течение 30 минут. Снова оставьте, но уже на 2-3 часа.

9 . Этап

Повторите процедуру еще раз, добавьте ванильный сахар. Варенье готово. При необходимости разлейте варенье по баночкам. А можно и сразу кушать на завтрак.