Ингредиенты для - Салат с креветками и фунчозой
Как вкусно приготовить - Салат с креветками и фунчозой
1. Этап
Фунчозу запариваем, откидываем на дуршлаг и промываем. Немного жидкости после запаривания сохраняем. Она нам понадобится для заправки.
2. Этап
Креветки отвариваем в подсоленной воде. Чистим и выкладываем в салатник. Туда же отправляем фунчозу. Черри режем четвертинками, перец красный болгарский -тонко, лук-полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.
3. Этап
Делаем заправку. Чеснок мелко рубим. В посуде смешиваем масло+соевый соус+лимонный сок свежевыжатый из половинки лимона+жидкость из-под запаривания фунчозы 2 ст л.
4. Этап
Добавляем 1 ч л сухой петрушки и всё перемешиваем.
5. Этап
Выливаем заправку в кастрюлю и 2 минуты провариваем. Снимаем с огня и выливаем заправку в салатник.
6. Этап
Пробуем на соль, досаливаем по вкусу и перчим красным жгучим перцем. Перемешиваем.
7. Этап
Добавляем рубленную зелень, накрываем крышкой и даём немного постоять и пропитаться.
8. Этап
Готово!
