Котлеты мясные на пару

1. Этап

1. Приготовим продукты для паровых котлет. Мясо и сало вымыть, с сала обязательно срезать шкуру.

2. Этап

2. Нарезаем на кусочки для удобства лук, мясо и сало.

3. Этап

3. Хлеб замачиваем в молоке.

4. Этап

4. Готовим фарш удобным для Вас способом - мясорубкой или кухонным комбайном. В фарш добавляем сало, лук и мясо. Солим. Включаем.

5. Этап

5. Получаем однородный фарш.

6. Этап

6. К мясу добавляем хлеб в молоке, отжимать не нужно, яйцо, рубленую зелень. По желанию специи.

7. Этап

7. Перемешиваем. Фарш готов полностью.

8. Этап

8. Для приготовления котлет на пару понадобится пароварка или мультиварка с функцией пара. Берем мокрыми руками по столовой ложке фарша и придаем ему форму котлет. Кладем котлеты на сито для мультиварки или пароварки.

9. Этап

9. Сито устанавливаем в машинку, помните про воду для пара. Включаем таймер на 30 минут, режим "Пар" и "Старт".

10. Этап

10. Паровые котлеты готовы. Приятного аппетита!