Ингредиенты для - Канапе Ежик для постного стола
Как вкусно приготовить - Канапе Ежик для постного стола
1. Этап
Варим фасоль приблизительно 1,5 часа в подсоленной воде.
2. Этап
Отваренный картофель, чеснок, раздавленный в чесночнице, соль, перец - по вкусу... смешиваем.
3. Этап
В полученную массу добавляем приблизительно 1 ст. л воды
4. Этап
Теперь из полученного картофельного "теста" формируем тельце ежика, лапки, хвостик (правда, я не знаю, есть ли он у ежика =) ) и носик делаем из маслин, разрезанных пополам, а глазки - из горошин черного перца.
5. Этап
Канапе делаем из фасоли, огурцов и маслин, сложенных вот в таком порядке. В качестве шпажки используем зубочистки.
6. Этап
Втыкаем канапе в тельце ежика ("иголки"). Ежик почти готов, осталось только немного украсить его на тарелке!
7. Этап
Так выглядит ежик сзади.
8. Этап
А вот и готовое блюдо! Я его украсила травкой - зеленым луком и огурцами - поляна).
