Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели с пшеном
Как вкусно приготовить - Тефтели с пшеном
1. Этап
Пшено Мистраль отварила в соленой воде, до готовности.
2. Этап
Лук и помидоры черри очень мелко порезала. Морковь (у меня замороженная) натереть на мелкой терке. Потушила на медленном огне до готовности.
3. Этап
Блендером сделала фарш из куриной грудки.
4. Этап
Маленький кусочек капусты очень мелко порезала и отправила к овощам на пару минут.
5. Этап
Когда овощи и пшено чуть-чуть остыли, добавила фарш. Посолила.
6. Этап
Добавила желток и перемешала.
7. Этап
Слепила 4 тефтельки и выложила в кастрюлю с толстым дном, смазанную растительным маслом. Добавила совсем чуть-чуть воды и замороженный томатный сок. Тушила на медленном огне около 30 минут.
