Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карась в духовке
Как вкусно приготовить - Карась в духовке
1. Этап
Лук почистим, нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.
2. Этап
Карасей моем, очищаем от всех ненужных внутренностей, срезаем жабры. Еще раз промываем. Даем обсохнуть на бумажном полотенце.
3. Этап
Натираем карасей солью и обваливаем в муке, после чего обжариваем в масле на сильном огне с обеих сторон.
4. Этап
Сметану ложкой взбиваем с яйцом.
5. Этап
Сюда же добавляем зелень укропа.
6. Этап
Наконец, кладем в сметанную смесь обжаренный лук, добавляем по вкусу соль и перец. Перемешиваем.
7. Этап
Берем форму для выпекания, выкладываем в нее обжаренных карасей.
8. Этап
Сверху выкладываем получившийся соус. Ставим в духовку и выпекаем 20 минут при 160 градусах. Готово!
