Запеканка с треской и картофелем

1. Этап

Рыбу нарезать средними кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке.

2. Этап

Обжарить в раскалённом растительном масле до золотистого цвета, по 5 минут с каждой стороны примерно.

3. Этап

Картофель почистить и нарезать кружочками. Ну или овалами)

4. Этап

Обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки.

5. Этап

Лук и помидор нарезать кольцам, болгарский перец -- брусочками.

6. Этап

Сметану соединить с майонезом, посолить, поперчить, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, натёртый на тёрке сыр и тщательно перемешать.

7. Этап

В противень, смазанный растительным маслом, выложить слоями: картофель, лук, треска.

8. Этап

Смазать соусом слой рыбы и продолжить выкладывать слои: помидоры с перцем, картофель и сверху ещё раз смазать соусом.

9. Этап

Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.