Name: Печенье Колесики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 4 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 200 г; Какао тертое - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Колесики

1. Сахар - 200 г

2. Мука пшеничная - 4 стак.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Масло сливочное - 200 г

6. Какао тертое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Колесики

1. Этап

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло.

2. Этап

Разделить тесто на 2. в одну часть добавить какао. и в обе части добавляем муку смешанную с разрыхлителем. формируем тесто. отправляем в холодильник на 30 мин.

1. Этап. Печенье Колесики: Разделить тесто на 2. в одну часть добавить какао. и в обе части добавляем муку смешанную с разрыхлителем. формируем тесто. отправляем в холодильник на 30 мин.

3. Этап

Вынимаем тесто из холодильника и делим оба части еще на 2. 1 белую и 1 темную части раскатываем в толщину примерно 1,5 см. режем на жгутики. Жгутиков должно быть по 5 шт. (на фото 7 жгутиков, я признаюсь честно раскатала слишком тонко поэтому немного лишними получились жгутики но из них сделала другие печеньки не менее интересной формы)

1. Этап. Печенье Колесики: Вынимаем тесто из холодильника и делим оба части еще на 2. 1 белую и 1 темную части раскатываем в толщину примерно 1,5 см. режем на жгутики. Жгутиков должно быть по 5 шт. (на фото 7 жгутиков, я признаюсь честно раскатала слишком тонко поэтому немного лишними получились жгутики но из них сделала другие печеньки не менее интересной формы)

4. Этап

1 часть тесто в которую добавили какао раскатываем в пласт и поочередно кладем на него жгутики из белого и темного теста. Оставшееся белое тесто формиуем в колбаску и кладем ее в центр. И аккуратно сворачиваем в рулет.

1. Этап. Печенье Колесики: 1 часть тесто в которую добавили какао раскатываем в пласт и поочередно кладем на него жгутики из белого и темного теста. Оставшееся белое тесто формиуем в колбаску и кладем ее в центр. И аккуратно сворачиваем в рулет.

5. Этап

Режем рулет толщиной примерно 1 см. кладем на противень и печем 30 мин. приятного чаепития. P. S. знаю что нарываюсь на критику, полно рецептов печенья на сайте, но я лишь хотела показать саму идею. так что не судите строго). вы же можете использовать проверенный вами любимый рецепт печенья. спасибо за внимание. приятного чаепития