Закуска из яиц

1 . Этап

Желтки отделить от белков и выложить в формы (у меня круглые для кексов).

2 . Этап

Взять глубокую форму, другого размера, большого, поставить в неё форму с яйцами, налить 0,5 л воды.

3 . Этап

Сверху закрыть всё фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 13-15мин. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.

4 . Этап

Взять 3 запеченых желтка, добавить сметану, горчицу, соус Чили, соль.

5 . Этап

Размять всё вилкой до однородности.

6 . Этап

Массу поместить в кондитерский мешок с насадкой.

7 . Этап

Отсадить массу на яичный запечённый белок и сверху украсить грецким орехом и паприкой.