Пасхальный кулич в мультиварке Панасоник

1 . Этап

1. Чтобы приготовить опару, разводим дрожжи в подогретом молоке, всыпаем сахар, муку и тщательно перемешиваем. Накрываем полученную смесь полотенцем и оставляем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы опара поднялась.

2 . Этап

2. Вбиваем два яйца и один желток, всыпаем сахар, все взбиваем венчиком.

3 . Этап

3. Добавляем соль, ваниль и тщательно взбиваем все венчиком или блендером.

4 . Этап

4. Просеянную муку всыпаем порционно.

5 . Этап

5. Добавляем к тесту размягченное сливочное масло и замешиваем его.

6 . Этап

6. Кладем готовое тесто в миску, закрываем пленкой и отставляем.

7 . Этап

7. Моем и высушиваем изюм, достаем тесто и смешиваем его с изюмом.

8 . Этап

8. Вымешиваем тесто.

9 . Этап

9. Перекладываем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем, чтобы оно поднялось.

10 . Этап

10. Чашу смазываем маслом и отправляем в нее тесто. Закрываем крышку мультиварки, включаем функцию "Подогрев" на пятнадцать минут, затем отключаем, тесто должно подняться раза в два-три.

11 . Этап

11. Выпекаем при режиме «Выпечка» полтора часа.

12 . Этап

12. Готовый кулич достаем из мультиварки и оставляем остывать.

13 . Этап

13. Готовим белковую глазурь, смешивая охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Покрываем ею кулич, ждем, пока застынет. Все готово, можно пробовать.