Ингредиенты для - Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Как вкусно приготовить - Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
1 . Этап
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками.
2 . Этап
Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
3 . Этап
Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
4 . Этап
Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
5 . Этап
Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
6 . Этап
Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
7 . Этап
Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
8 . Этап
Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
9 . Этап
После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
10 . Этап
Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)