Name: Шашлычки из бедра индейки в маринаде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 1 кг; Помидор - 3 шт; Шампиньоны - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соевый соус - 300 мл; Вино белое сухое - 150 мл; Сахар - 2 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.

Ингредиенты для - Шашлычки из бедра индейки в маринаде

1. Шашлычки Индейка 1 кг

2. Шашлычки Помидор 3 шт

3. Шашлычки Шампиньоны 2 шт

4. Шашлычки Болгарский перец 1 шт

5. Шашлычки Лук зеленый 1 пуч.

6. Шашлычки Лук репчатый 1 шт

7. Шашлычки Масло растительное 1 ст. л.

8. Шашлычки Перец черный 1 ч. л.

9. Маринад Соевый соус 300 мл

10. Маринад Вино белое сухое 150 мл

11. Маринад Сахар 2 ст. л.

12. Маринад Чеснок 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Шашлычки из бедра индейки в маринаде

1 . Этап

В кастрюле с широким дном смешать соевый соус, вино, сахар и чеснок и уварить на большом огне примерно на две трети. Чеснок можно достать и выбросить.

2 . Этап

Деревянные шпажки намазать растительным маслом.

3 . Этап

У зеленого лука отрезать край, перья не нужны их можно использовать для украшения.

4 . Этап

Овощи нарезать кусочками (удобными для надевания на шпажку).

5 . Этап

Мякоть бедра индейки также нарезать кусочками (удобными для надевания на шпажку).

6 . Этап

Нанизать сначала кусочек мяса, а затем поочередно все овощи и зеленый лук, затем снова кусочек мяса.

7 . Этап

Поперчить. Солить не надо, маринад получается достаточно соленым.

8 . Этап

Намазать шашлык маринадом и убрать в холодильник на пару часов. Я пробовала жарить практически сразу и результат тоже неплохой)

1. Этап. Шашлычки из бедра индейки в маринаде: Намазать шашлык маринадом и убрать в холодильник на пару часов. Я пробовала жарить практически сразу и результат тоже неплохой)

9 . Этап

Обжарить на растительном масле по несколько минут с каждой стороны для придания шашлыку красивого цвета.

1. Этап. Шашлычки из бедра индейки в маринаде: Обжарить на растительном масле по несколько минут с каждой стороны для придания шашлыку красивого цвета.

10 . Этап

Выложить на противень и отправить в духовку минут на 15-20. Я включаю в духовке функцию гриль. Если образуется много влаги то ее лучше слить не дожидаясь пока она выпарится.

1. Этап. Шашлычки из бедра индейки в маринаде: Выложить на противень и отправить в духовку минут на 15-20. Я включаю в духовке функцию гриль. Если образуется много влаги то ее лучше слить не дожидаясь пока она выпарится.

11 . Этап

У меня остались нарезанные овощи, я отправила их на сковородку, где жарилось мясо-получился обалденный гарнир. Следующий раз нарежу гораздо больше овощей))) Всем приятного аппетита, творческих идей и хорошего настроения!!!